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        宿豫區教育局扎實開展學校食堂“雙隨機一公開”檢查

        2022年09月22日10:32   來源:宿豫區教育局

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          為進一步加強對學校食堂的監管,著力提升“明廚亮灶”標準化水平,保障師生身體健康,近日,宿豫區教育局聯合區市場監督管理局對宿遷市宿北中學、宿豫區順河小龍人幼兒園、宿豫區星晨實驗幼兒園、宿豫區來龍啟點幼兒園等10所民辦學校(幼兒園)食堂開展2022年下半年“雙隨機一公開”聯合檢查。

          本次檢查,檢查組按照餐飲服務監督檢查要點,通過現場檢查和查閱資料,重點對各學校食堂證照資質、信息公示、從業人員健康管理、原料控制、加工制作過程、備餐供餐與配送、場所和設施設備清潔維護、餐飲具清洗消毒、食品安全管理、進出庫臺賬及留樣記錄等方面進行了全面檢查。

          經檢查,各學校(幼兒園)食堂管理制度健全,膳食加工過程干凈衛生,食品留樣符合規定要求,學生滿意度較高。同時,檢查組對檢查出問題進行現場交辦,并要求相關學校(幼兒園)責任到人,立即整改,保證師生飲食安全,實現問題整改閉環管理,進一步提高食堂管理水平。

        總共: 1頁   
        作者:編輯

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